T-Bone

Unsere Rinder werden artgerecht gehalten und sind auf der Weide solange es das Wetter zulässt. Das T-Bone Steak wird aus dem Rücken geschnitten und besteht aus dem Roastbeef und einem kleinen Stück Filet. Sie werden durch einen Knochen voneinander getrennt. Das Stück Knochen gibt dem T-Bone Steak seinen Namen, denn er hat eine charakteristische T-Form. Unsere T-Bone Steaks sind marmoriert.